Visite gastronomique et viticole de Bologne
En bref
Visite gastronomique et viticole de Bologne est une expérience en petit groupe 3 h à Bologne, Italie, proposée par Eating Europe Food Tours Rome. Les voyageurs lui attribuent la note de 5,0 sur 5 sur la base de 185 avis sur Viator et Tripadvisor. Les prix commencent à 81,79 € par personne, et l'annulation gratuite est possible. Inclus : Dégustation vieillie de Parmigiano Reggiano (24 et 36 mois) accompagnée de vinaigre balsamique précieux, Guide anglophone local, Promenez-vous sur le marché alimentaire médiéval et goûtez à la cuisine de rue : tigelle au prosciutto et mortadelle.
Points forts
- Noté 5,0/5 par 185 voyageurs
- Petit groupe de 12 personnes maximum pour une expérience plus personnelle
- Annulation gratuite pour garder vos plans flexibles
- 11 étapes dans un itinéraire bien pensé
L'essentiel
- Durée
- 3 h
- Groupe
- Petit groupe, 12 voyageurs maximum
- Langues
- anglais
- Prise en charge
- Rendez-vous au point de départ
- Confirmation
- Confirmation immédiate
- Billet
- Billet mobile ou papier accepté
- Voyageurs
- 1 à 12 par réservation · adulte obligatoire
- Âges
- Enfant 4–12 · Jeune 13–17 · Adulte 18–99
- Annulation
- Annulation gratuite (voir conditions)
Options et disponibilités
-
Visite gastronomique en petit groupe (12 max)
à partir de 78,73 €
Durée : 3 heures
- Jours:
- lun., mar., mer., jeu., ven., sam.
- Heures de départ:
- 10:00, 10:30
-
Amélioration de la visite gastronomique privée
à partir de 110,88 €
Profitez d'une expérience culinaire plus intime et personnalisée, partagée exclusivement avec votre groupe. Durée : 3 heures
- Jours:
- Tous les jours
- Heures de départ:
- 10:00, 15:30
Les horaires et les prix proviennent du planning en temps réel de l’organisateur et sont confirmés lors de la réservation.
Aperçu
Bienvenue à Bologne, où les rues médiévales mènent à des marchés animés, et chaque repas raconte une histoire. Avec sa riche histoire et sa cuisine mondialement connue, cette ville est un rêve pour les amateurs de cuisine.
Lors de cette visite gastronomique de trois heures, vous explorerez le Quadrilatero, le Mercato di Mezzo et le quartier animé de l'Université. Goûtez des pâtes fraîches à la riche sauce bolognaise dans des trattorias familiales, dégustez du Parmigiano Reggiano vieilli, des charcuteries artisanales et du vinaigre balsamique exquis – chaque bouchée regorge de tradition. Accompagnez le tout de vins mousseux locaux, et vous verrez pourquoi Bologne s’appelle « La Grassa ».
En fonction de votre heure de départ, votre expérience comportera un point fort unique : les visites du matin offrent la visite d'un atelier de fabrication de pâtes pour un cours de fabrication de tortellino, tandis que les visites de l'après-midi s'arrêtent dans une taverne vieille de 600 ans (la plus ancienne de la ville) pour boire un verre et manger un morceau.
Joignez-vous à nous pour 10 dégustations délicieuses, un grand vin et les histoires fascinantes derrière l'incroyable scène gastronomique de Bologne.
Ce qui est inclus
Ce qui est inclus
- Dégustation vieillie de Parmigiano Reggiano (24 et 36 mois) accompagnée de vinaigre balsamique précieux
- Guide anglophone local
- Promenez-vous sur le marché alimentaire médiéval et goûtez à la cuisine de rue : tigelle au prosciutto et mortadelle
- Fouillez dans une pâte classique de Bologne, tagliatelle al ragù
- Faites votre propre tortellino (AM) ou visitez la taverne bolognaise traditionnelle (PM) vieille de 600 ans
- Conseils d’initiés « Food & the City »
Non inclus
- Pourboires / Conseils pour le Guide
- Prise en charge et retour à l'hôtel
- Boissons supplémentaires
Itinéraire
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Arrêt 1
La Piazza Maggiore, cœur de Bologne depuis 1200, est entourée de monuments historiques comme la basilique San Petronio et la fontaine de Neptune. Autrefois plaque tournante du commerce et de la vie civique, elle reste le principal lieu de rassemblement de la ville.
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Arrêt 2 · 20 min
Nous visiterons une épicerie fine traditionnelle, une institution locale connue pour ses charcuteries de première qualité, où vous dégusterez différents types de fromage Parmigiano Reggiano au vinaigre balsamique.
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Arrêt 3 · 25 min
À proximité, nous verrons des dames habiles, le 'sfogline', faire des pâtes à la main, et vous l'essayerez aussi vous-même!
Note : cet arrêt est uniquement inclus dans les visites du matin. -
Arrêt 4 · 25 min
Entrez dans une charcuterie bolognaise historique ancrée dans la tradition familiale et l'artisanat. Découvrez des produits locaux de grande qualité et savourez une dégustation de mortadelle classique accompagnée de focaccia locale maison.
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Arrêt 5
Mercato di Mezzo est une plaque tournante des saveurs et du commerce depuis l'époque médiévale. Transformé en premier marché couvert de Bologne après l’unification italienne, il a été revitalisé en 2014 et propose désormais des spécialités locales de la gastronomie et du vin.
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Arrêt 6 · 20 min
L’une des plus anciennes boulangeries de Bologne, familiale depuis la fin du XIXe siècle et qui conserve encore son charme d’origine. Découvrez une longue tradition de pâtisserie artisanale et dégustez leur classique gâteau de riz, une spécialité locale appréciée.
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Arrêt 7
Les Deux Tours sont des symboles emblématiques de Bologne, marquant l’entrée de l’ancienne Via Emilia. Construites au XIIe siècle, elles reflètent la puissance et le prestige passés de Bologne, l’une offrant une vue panoramique et l’autre étant célèbre pour son inclinaison spectaculaire.
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Arrêt 8 · 30 min
Dans un pilier de quartier depuis trois décennies, on goûtera aux vraies saveurs locales. Savourez une dégustation de Friggione riche et de tigella (ou crescentina) traditionnelle garnie de prosciutto délicat, avec du vin Lambrusco.
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Arrêt 9 · 35 min
Imprégnez-vous du riche passé du Centro Storico, des naissances papales aux confréries étudiantes, et des fresques antiques à l'esprit vivant de Bologne. Profitez d'une dégustation de tagliatelles à la sauce bolognaise, tortelloni à la sauge et au beurre, au vin de Pignoletto et terminez par un expresso et un tortellino au chocolat.
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Arrêt 10 · 25 min
Visitez la taverne bolognaise traditionnelle vieille de 600 ans, la plus ancienne de la ville. Profitez d'une boisson relaxante tout en découvrant le cœur social de Bologne
Note : cet arrêt est uniquement inclus dans les visites de l'après-midi. -
Arrêt 11
Depuis le XVIIIe siècle, ce quartier de Bologne est devenu un pôle culturel, l'Université de Bologne ayant transféré ses bureaux de doyen au Palazzo Poggi en 1803. Aujourd'hui, c'est le quartier étudiant de la ville, mêlant bâtiments historiques et street art contemporain et graffiti.
Point de rendez-vous
Votre Guide vous attendra devant le magasin Desigual et portera notre sac violet Eating Europe !
Point d’arrivée
Pour les visites à partir de 10 : 30 et après-midi
Pour les visites à partir de 10h00
Notes des voyageurs
5,0
194 avis sur Viator et Tripadvisor
- 5 ★ 186
- 4 ★ 6
- 3 ★ 2
- 2 ★ 0
- 1 ★ 0
Bon à savoir
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
- Cette activité nécessite un minimum de 2 invités. Si cela n'est pas respecté, nous vous contacterons directement pour vous aider à être reporté ou remboursé.
- Les enfants de moins de 4 ans n'ont pas besoin d'un billet et peuvent participer à la visite gratuitement. Cependant, la nourriture n'est pas incluse. Les billets payants avec nourriture incluse sont disponibles pour les 4 ans et plus.
- Veuillez noter que les dégustations mentionnées sont une sélection des délicieux aliments que nous proposons souvent. Les offres et les arrêts peuvent varier selon le jour ou la saison, mais vous êtes sûr de profiter d'un délicieux éventail de saveurs locales!
- Avez-vous des besoins alimentaires? Envoyez-nous simplement un e-mail ou ajoutez une note à la réservation, et nous ferons de notre mieux pour répondre aux besoins végétariens, aux invités sans gluten ou à d’autres besoins alimentaires lorsque nous le pouvons. Pour la sécurité des clients, cette expérience ne convient pas à ceux qui ont des allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles aux ingrédients trouvés lors de la tournée, et la compagnie ne peut assumer la responsabilité de toute allergie ou intolérance alimentaire.
Conditions d'annulation
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.
Questions fréquentes
Combien de temps dure l'activité « Visite gastronomique et viticole de Bologne » ?
L'expérience dure environ 3 h.
Combien ça coûte ?
Les prix commencent à 81,79 € par personne. Le prix final dépend de la date, de l'heure et du nombre de voyageurs, et il est confirmé sur Viator avant le paiement.
Qu'est-ce qui est inclus ?
Dégustation vieillie de Parmigiano Reggiano (24 et 36 mois) accompagnée de vinaigre balsamique précieux; Guide anglophone local; Promenez-vous sur le marché alimentaire médiéval et goûtez à la cuisine de rue : tigelle au prosciutto et mortadelle; Fouillez dans une pâte classique de Bologne, tagliatelle al ragù; Faites votre propre tortellino (AM) ou visitez la taverne bolognaise traditionnelle (PM) vieille de 600 ans; Conseils d’initiés « Food & the City ».
Où commence l'activité ?
Votre Guide vous attendra devant le magasin Desigual et portera notre sac violet Eating Europe !
Puis-je annuler ?
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.
Dans quelles langues est-elle proposée ?
La visite est guidée en anglais.
Est-ce que ça vaut le coup ?
Les voyageurs lui attribuent la note de 5,0 sur 5 sur la base de 185 avis sur Viator et Tripadvisor, ce qui la place parmi les expériences les mieux notées à Bologne.
