Visite privée de la ferme du chocolat à Medellin: Véritable expérience
En bref
Visite privée de la ferme du chocolat à Medellin: Véritable expérience est une expérience privée 6 h à Medellín, Colombie, proposée par MedellinDayTrips. Les voyageurs lui attribuent la note de 5,0 sur 5 sur la base de 175 avis sur Viator et Tripadvisor. Les prix commencent à 136 € par personne, et l'annulation gratuite est possible. Inclus : Ramassage et dépôt chez vous à El Poblado ou Laureles., Véhicule climatisé, Chocolat chaud avec un délicieux pain fourré au fromage.
Points forts
- Noté 5,0/5 par 175 voyageurs
- Expérience privée — rien que vous et votre groupe
- Prise en charge à l'hôtel incluse
- Annulation gratuite pour garder vos plans flexibles
- 5 étapes dans un itinéraire bien pensé
L'essentiel
- Durée
- 6 h
- Groupe
- Visite privée — uniquement votre groupe
- Langues
- anglais, espagnol
- Prise en charge
- Prise en charge à l'hôtel incluse
- Confirmation
- Confirmation immédiate
- Billet
- Billet mobile ou papier accepté
- Voyageurs
- 1 à 15 par réservation
- Âges
- Adulte 7–70
- Annulation
- Annulation gratuite (voir conditions)
Options et disponibilités
-
Visite Chocolat 100% Privée
à partir de 64,37 €
Visite privée : Cette visite fonctionne quelle que soit la date et l'heure souhaitées, nous n'avons pas besoin d'attendre que davantage de personnes réservent. Service de prise en charge compris
- Jours:
- Tous les jours
- Heures de départ:
- 07:30, 08:00, 08:30, 09:00, 09:30, 10:00, 10:30, 11:00
-
Chocolate Tour & Guatape Rock
à partir de 95,20 €
Guatape Rock & Ville : Visite de la ferme de chocolat/cacao et visite du rocher de Guatape et de la ville colorée de Guatape Privé Durée : 11 heures : 11 heures entre la prise en charge et le dépôt Véhicule privé Service de prise en charge compris
- Jours:
- Tous les jours
- Heures de départ:
- 07:30, 08:00, 08:30, 09:00
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Chocolat & Café Tour
à partir de 87,94 €
Café Tour : Avant de commencer avec la visite de la ferme de chocolat, nous visitons une véritable ferme de café pour apprendre le processus de la graine à la tasse. Durée : 8 heures : 8 heures entre la prise en charge et le dépôt Déjeuner à la ferme inclus Transport privé Randonnée utile : Pour atteindre la ferme de café, il n'y a pas de route, donc nous devons marcher de la ferme de cacao, c'est une colline abrupte d'environ 500 pieds. Service de prise en charge compris
- Jours:
- Tous les jours
- Heures de départ:
- 07:30, 08:00, 08:30, 09:00, 09:30, 10:00, 10:30
Les horaires et les prix proviennent du planning en temps réel de l’organisateur et sont confirmés lors de la réservation.
Aperçu
Comme notre visite du café la mieux classée sur TripAdvisor, cette visite privée du chocolat est une expérience authentique, personnelle et sûre, où vous avez la chance d'observer toutes les étapes requises pour produire du chocolat artisanal de haute qualité dans une ferme familiale traditionnelle non touristique.
Vous avez la possibilité de vous connecter avec la nature et de cueillir des fruits de cacao directement dans les arbres ainsi que de soutenir les agriculteurs locaux qui gagnent leur vie en cultivant du cacao.
Dans la visite, vous participez à chaque étape pour transformer les fruits de cacao en chocolat de qualité supérieure. Planter, cueillir, fermenter, sécher, torréfier, broyer et plus encore, c’est ce que vous voyez avec nous dans cette visite.
À la fin du processus, vous pouvez ajouter quelques ingrédients frais biologiques cultivés à la ferme à votre chocolat. Nous avons du lait, du gingembre, du citron et plus encore, quel est votre préféré?
Ce que nos clients considèrent comme le point culminant est à quel point cette expérience est authentique et authentique, interagissant avec cette belle famille de manière privée.
Réservez maintenant, vous ne le regretterez pas.
Ce qui est inclus
Ce qui est inclus
- Ramassage et dépôt chez vous à El Poblado ou Laureles.
- Véhicule climatisé
- Chocolat chaud avec un délicieux pain fourré au fromage
- Guide privé entièrement bilingue
Non inclus
- Déjeuner
- Petit déjeuner
Itinéraire
-
Arrêt 1 · 2 h
La visite commence à votre porte - nous viendrons vous chercher dans notre confortable véhicule privé où que vous soyez à Medellín.
Ensuite, le voyage vers la ferme commence: le temps de conduite est d'une heure sur une route sûre et bien entretenue à travers de magnifiques paysages de montagnes andines.
En arrivant à la ferme de cacao, vous recevrez un accueil chaleureux sous la forme de grands sourires des agriculteurs et d'un jus de mandarine biologique frais.
Pour la première partie de l'expérience de la visite de la ferme du chocolat à Medellín, vous aurez un aperçu du monde du chocolat, en discutant de sujets petits et grands, notamment:
L'histoire du chocolat et sa production dans le monde
Comment maintenir une plantation saine
Les ennemis naturels des fruits de cacao et comment les contrôler
Après cette introduction complète, vous aurez presque assez de connaissances pour démarrer votre propre ferme de cacao!
Pour la prochaine partie de la visite, vous découvrirez le processus complet de fabrication du chocolat artisanal, tout en visitant les terres de la plantation. -
Arrêt 2 · 3 h
Première étape de notre visite du chocolat à Medellin: cueillette de cacao dans la plantation
En vous promenant dans la plantation, vous verrez des plantes de cacao dans leur forme naturelle, ainsi que d'autres produits naturels locaux comme des mandariniers, des caféiers, des plantains et plus encore.
Vous pourrez même utiliser des outils pour cueillir le cacao dans les arbres.
Deuxième étape: fermenter et sécher les graines de cacao
Après avoir cueilli des fruits de cacao mûrs, nous retournerons à la ferme pour l'étape suivante: la fermentation.
Pour fermenter le cacao, nous devons couper le fruit et extraire les graines. Vous aurez également la chance d’essayer le fruit au chocolat cru qui est délicieusement sucré.
Une fois que nous avons ouvert le fruit, nous versons les graines dans des récipients en bois pour fermenter pendant six jours.
Après la fermentation, le cacao doit ensuite être séché.
Pour sécher le cacao fermenté, nous utilisons soit une serre que nous appelons Marquesina, soit en les étalant simplement sur le sol pour sécher au soleil. -
Arrêt 3 · 1 h
Selon la météo, le cacao séchera pendant 2 à 4 jours.
Après séchage, le cacao est alors prêt à être torréfié.
Torréfaction, broyage et conditionnement du chocolat:
Dans notre ferme, nous torréfions le chocolat de manière très artisanale, à l'aide d'une simple marmite au feu de bois, qui, après l'avoir remué pendant environ 30 minutes, lui donne une étonnante subtile saveur boisée.
Après avoir torréfié les fèves de cacao, nous retirons la coque et les séparons manuellement.
Une fois que les haricots sont sans pelure, ils sont prêts à être moulus et fondus.
À ce stade, nous pouvons ajouter des graines naturelles pour donner au chocolat différentes saveurs premium.
Les saveurs naturelles que nous pourrions ajouter comprennent: la peau de mandarine, le riz, la canne à sucre, le chia, le quinoa et les arachides.
Vous avez une idée pour une nouvelle saveur de chocolat? Nous testons toujours de nouvelles combinaisons, alors faites-le nous savoir et nous la testerons.
En raison du frottement du broyeur artisanal, les fèves de cacao fondent, nous laissant avec notre produit final. -
Arrêt 4
Nous utilisons un cacao de qualité supérieure pour produire un chocolat frais incroyable qui peut être transformé en chocolat chaud ou en tablettes de chocolat.
Le processus suivant est super amusant, vous allez mélanger votre chocolat fraîchement moulu avec l'un des ingrédients que nous avons à votre disposition comme le lait en poudre, l'essence de vanille, le poivre vert, le sel, le sucre, le gingembre, la peau de citron et plus encore.
Après avoir fait votre propre invention, nous les moulons et les mettons au réfrigérateur et en attendant, nous avons un pain au fromage délicieux et frais avec du chocolat chaud (de la ferme) avec une vue spectaculaire.
Après avoir mangé ce délicieux pain au fromage et chocolat chaud, nous sommes prêts à recevoir notre chocolat fait maison qui sera déjà solide et à en acheter si vous le souhaitez.
Commerce équitable : Emportez du chocolat avec vous
Envie d'apporter du chocolat à la maison en cadeau ? Ne vous inquiétez pas, vous n'aurez aucun problème avec les douanes qui ramèneront chez vous votre chocolat artisanal équitable. -
Arrêt 5
Nous vous avons déjà donné une description détaillée de notre visite du chocolat à Medellín, mais il reste encore beaucoup à apprendre et les photos ne rendent pas justice à l'expérience. Vous le verrez par vous-même lorsque vous nous rejoindrez dans l'air frais et pur des montagnes des Andes en explorant le processus de la graine à la tasse avec les agriculteurs locaux.
Prêt pour l'expérience chocolatée d'une vie? Remplissez simplement le formulaire de réservation et faites avec nous le tour du chocolat à Medellín.
Point de rendez-vous
Nous assurons le ramassage et le dépôt dans n'importe quel quartier d'El Poblado et du district de Laureles.
Si votre lieu n'est pas répertorié, ne vous inquiétez pas, entrez simplement le nom de l'hôtel / bâtiment ou l'adresse manuellement et nous serons là.
Pour les groupes de plus de six personnes, nous devons transporter les invités dans deux véhicules parce que les camionnettes ne peuvent pas accéder à la ferme – la route est trop raide et étroite. Dans cette configuration, un véhicule voyage avec notre Guide entièrement bilingue, tandis que le second véhicule est conduit par un chauffeur uniquement de transport qui n'offre pas de services de guidage. Une fois le groupe arrivé à la ferme, toute l'expérience de visite se déroule 100% en Anglais pour tout le monde.
Notes des voyageurs
5,0
175 avis sur Viator et Tripadvisor
- 5 ★ 174
- 4 ★ 1
- 3 ★ 0
- 2 ★ 0
- 1 ★ 0
Bon à savoir
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Convient à toutes les conditions physiques
Conditions d'annulation
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.
Questions fréquentes
Combien de temps dure l'activité « Visite privée de la ferme du chocolat à Medellin: Véritable expérience » ?
L'expérience dure environ 6 h.
Combien ça coûte ?
Les prix commencent à 136 € par personne. Le prix final dépend de la date, de l'heure et du nombre de voyageurs, et il est confirmé sur Viator avant le paiement.
Qu'est-ce qui est inclus ?
Ramassage et dépôt chez vous à El Poblado ou Laureles.; Véhicule climatisé; Chocolat chaud avec un délicieux pain fourré au fromage; Guide privé entièrement bilingue.
Où commence l'activité ?
Nous assurons le ramassage et le dépôt dans n'importe quel quartier d'El Poblado et du district de Laureles. Si votre lieu n'est pas répertorié, ne vous inquiétez pas, entrez simplement le nom de l'hôtel / bâtiment ou l'adresse manuellement et nous serons là. Pour les groupes de…
Puis-je annuler ?
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.
Dans quelles langues est-elle proposée ?
La visite est guidée en anglais, espagnol.
Est-ce que ça vaut le coup ?
Les voyageurs lui attribuent la note de 5,0 sur 5 sur la base de 175 avis sur Viator et Tripadvisor, ce qui la place parmi les expériences les mieux notées à Medellín.
