Hong Kong : 7 - Cours Hong Kong Street & Restaurant Food Tour
En bref
Hong Kong : 7 - Cours Hong Kong Street & Restaurant Food Tour est une expérience en petit groupe 3 h à Hong-Kong, Chine, proposée par Hong Kong Free Tours. Les voyageurs lui attribuent la note de 4,9 sur 5 sur la base de 402 avis sur Viator et Tripadvisor. Les prix commencent à 53,28 € par personne, et l'annulation gratuite est possible. Inclus : Guide local professionnel, Dégustation de plats de rue.
Points forts
- Noté 4,9/5 par 402 voyageurs
- Petit groupe de 20 personnes maximum pour une expérience plus personnelle
- Annulation gratuite pour garder vos plans flexibles
- 10 étapes dans un itinéraire bien pensé
L'essentiel
- Durée
- 3 h
- Groupe
- Petit groupe, 20 voyageurs maximum
- Langues
- anglais
- Prise en charge
- Rendez-vous au point de départ
- Confirmation
- Confirmation immédiate
- Billet
- Billet mobile ou papier accepté
- Voyageurs
- 1 à 15 par réservation · adulte obligatoire
- Âges
- Enfant 3–12 · Adulte 13–80
- Annulation
- Annulation gratuite (voir conditions)
Options et disponibilités
-
Visite culinaire de rue à Hong Kong avec des habitants - Dim Sum, Wonton et plus
à partir de 50,72 €
- Jours:
- Tous les jours
- Heures de départ:
- 14:00, 15:00
Les horaires et les prix proviennent du planning en temps réel de l’organisateur et sont confirmés lors de la réservation.
Aperçu
Pas d'adaptations diététiques. Focus : expériences locales authentiques.
1. Quartier Chinois historique
Sheung Wan : Cœur historique où Hong Kong a commencé. Arpentez les carrefours de fruits de mer séchés comme Wing Lok Street (aileron de requin, commerce de nids d’oiseaux). Découvrez comment ces ruelles expédiaient les travailleurs dans le monde entier, alimentant la montée en puissance de la ville, qui est passée de pôle de l’opium au XIXe siècle à centre financier.
2. Authentiques repas locaux
Où les habitants mangent vraiment :
• Cha Chaan Tengs :Thé au lait "bas de soie" & pain Français grillé
• Maîtres de nouilles : wontons de crevettes dans un bouillon de plie
• Dim Sum spots : Evolution du har gow à la vapeur de bambou
• Les stands de tisanes :"24 Saveurs" aux carrefours sociaux des années 1950
3. Goûter directement à l'histoire
À 7 - 8 arrêts :
✓ Manger 10 + plats : porc barbecue, tartelettes aux œufs, gaufres aux œufs
✓ Voir les ingrédients impériaux : HKD$200K/cordyceps chatté
✓ Déboulonner les mythes :"Thé à bas de soie" secrets
✓ Connect food-history : Comment la rareté est née Cha Chaan Teng
Ce qui est inclus
Ce qui est inclus
- Guide local professionnel
- Dégustation de plats de rue
Non inclus
- Prise en charge et retour à l'hôtel
- Pourboires
Itinéraire
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Arrêt 1 · 20 min
Savourez les boulettes Har Gow cuites à la vapeur dans des paniers en bambou – découvrez comment le dim sum de l'ère impériale a évolué du carburant de Silk Road à la culture animée des snacks MTR d'aujourd'hui.
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Arrêt 2 · 15 min
Explorez le marché des fruits de mer séchés de Hong Kong et découvrez des spécialités prisées comme les ailerons de requin, le nid d'oiseau et les cordyceps. Découvrez pourquoi ces trésors sont devenus des symboles de prospérité et de tradition culinaire cantonaise.
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Arrêt 3 · 15 min
Savourez les classiques Cha Chaan Teng : thé au lait soyeux et au beurre de cacahuètes croustillant Toast Français – l’ingénieuse réinvention de la cuisine réconfortante occidentale par Hong Kong après la guerre.
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Arrêt 4 · 15 min
Découvrez comment l'embargo commercial imposé à la Chine en 1953 par la guerre de Coréen a tué l'économie commerciale de Hong Kong, poussant les marchands débrouillards à réinventer la ville en tant que centre financier mondial, transformant l'instinct pirate en banque légitime.
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Arrêt 5 · 15 min
Regardez les maîtres cantonais du barbecue créer du char siu avec une peau crépitante semblable à du verre à Possession Point, lieu historique où les chefs ont perfectionné leurs recettes alors que les forces britanniques réclamaient Hong Kong en 1842.
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Arrêt 6 · 15 min
Mordre dans la tarte aux œufs emblématique de Hong Kong – Autrefois une innovation de pâtisserie au saindoux par les chefs cantonais des années 1920, distincte des cousins Portugais crème anglaise.
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Arrêt 7 · 15 min
Sirotez des infusions traditionnelles à base de plantes « détoxifiantes » comme le thé Five Flowers, un rituel communautaire incarnant la philosophie de la médecine traditionnelle chinoise pour le climat de Hong Kong.
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Arrêt 8 · 20 min
Les nouilles Wonton sont passées de collations théâtrales de la taille d’une bouchée à de copieux bols de boulettes bourrées de crevettes dans un bouillon de lotte ambrée – la réinvention par un chef réfugié d’une tradition de boulettes vieille de 2 000 ans.
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Arrêt 9 · 15 min
Maison de thé Chinoise – Manipulez des gâteaux de thé pu-erh vieillis à HK$80 000 et apprenez l’infusion rituelle dans des pots en argile non glacée. où des décennies de couches de saveur se débloquent sur plusieurs infusions
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Arrêt 10 · 15 min
La gaufre aux œufs emblématique de Hong Kong – née de l’ingéniosité des années 1950 avec des restes de saindoux et d’œufs craqués, est aujourd’hui célébrée pour sa coquille en treillis croustillant et son centre crémeux.
Point de rendez-vous
Station MTR Sheung Wan Sortie E2
N'oubliez pas de regarder la sortie sur le quai lorsque vous descendez du train à la gare de Sheung Wan, car vous ne pouvez pas revenir à la sortie E une fois arrivé au niveau du hall pour la sortie A-D.
Point d’arrivée
Entre le chemin Queens et la rue Cochrane
Notes des voyageurs
4,9
423 avis sur Viator et Tripadvisor
- 5 ★ 398
- 4 ★ 19
- 3 ★ 3
- 2 ★ 1
- 1 ★ 2
Bon à savoir
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Condition physique moyenne requise
- Ne convient pas aux végétariens
- La nourriture halal ne sera pas fournie
- Une quantité modérée de marche est impliquée
- Ce circuit est soumis à des conditions météorologiques favorables. En cas d'annulation en raison du mauvais temps, vous aurez la possibilité de choisir une autre date ou un remboursement intégral.
Conditions d'annulation
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.
Questions fréquentes
Combien de temps dure l'activité « Hong Kong : 7 - Cours Hong Kong Street & Restaurant Food Tour » ?
L'expérience dure environ 3 h.
Combien ça coûte ?
Les prix commencent à 53,28 € par personne. Le prix final dépend de la date, de l'heure et du nombre de voyageurs, et il est confirmé sur Viator avant le paiement.
Qu'est-ce qui est inclus ?
Guide local professionnel; Dégustation de plats de rue.
Où commence l'activité ?
Station MTR Sheung Wan Sortie E2 N'oubliez pas de regarder la sortie sur le quai lorsque vous descendez du train à la gare de Sheung Wan, car vous ne pouvez pas revenir à la sortie E une fois arrivé au niveau du hall pour la sortie A-D.
Puis-je annuler ?
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.
Dans quelles langues est-elle proposée ?
La visite est guidée en anglais.
Est-ce que ça vaut le coup ?
Les voyageurs lui attribuent la note de 4,9 sur 5 sur la base de 402 avis sur Viator et Tripadvisor, ce qui la place parmi les expériences les mieux notées à Hong-Kong.
