Visite privée Café & Chocolat à Medellin: Véritable expérience

En bref

Visite privée Café & Chocolat à Medellin: Véritable expérience est une expérience privée 8 h 30 min à Medellín, Colombie, proposée par MedellinDayTrips. Les voyageurs lui attribuent la note de 5,0 sur 5 sur la base de 118 avis sur Viator et Tripadvisor. Les prix commencent à 181,33 € par personne, et l'annulation gratuite est possible. Inclus : Véhicule climatisé, Ramassage et dépôt chez vous à El Poblado ou Laureles, Guide bilingue privé.

L'essentiel

Durée

8 h 30 min

Groupe

Visite privée — uniquement votre groupe

Langues

anglais, espagnol

Prise en charge

Prise en charge à l'hôtel incluse

Confirmation

Confirmation immédiate

Billet

Billet mobile ou papier accepté

Voyageurs

1 à 15 par réservation

Âges

Adulte 6–75

Annulation

Annulation gratuite (voir conditions)

Options et disponibilités

• Visite privée Café & Chocolat à Medellin: Véritable expérience

  à partir de 87,94 €

  Service de prise en charge compris

  Jours:

  Tous les jours

  Heures de départ:

  07:30, 08:00, 08:30, 09:00, 09:30, 10:00

  Vérifier la disponibilité →

Les horaires et les prix proviennent du planning en temps réel de l’organisateur et sont confirmés lors de la réservation.

Aperçu

Itinéraire

1. Arrêt 1 · 2 h

   Votre journée commence juste à votre porte alors que nous venons vous chercher et nous dirigeons vers le nord de Medellín, à seulement une heure de route, à travers des paysages à couper le souffle.
   
   À l'arrivée, nous sommes accueillis par des producteurs de cacao. Nous laissons notre véhicule à la ferme de cacao et commençons une randonnée panoramique de 800 pieds (environ 250 mètres) en montée à la ferme de café. Comme il n’y a pas d’accès routier, le sentier peut être escarpé, mais nous prendrons notre temps pour profiter des vues spectaculaires.
   
   La randonnée dure environ 10 à 15 minutes en montée et 8 à 10 minutes en descente.
   
   Comme le sentier est un terrain naturel, nous vous recommandons de porter des chaussures de trekking ou des chaussures avec une bonne adhérence, surtout si le sol est humide.
   
   À la ferme de café, les hôtes nous accueillent avec une tasse de café colombien haut de gamme. Un Expert caféier présente ensuite en détail la riche culture caféière colombienne.
   
   Nous nous dirigerons ensuite vers la plantation, où vous cueillirez les haricots à la main et apprendrez à les dépecer, fermenter et sécher en utilisant des méthodes artisanales traditionnelles.

2. Arrêt 2 · 3 h

   Après avoir infusé le café selon deux méthodes traditionnelles, nous savourons un délicieux déjeuner régional avec une vue imprenable et de la limonade fraîche faite à la ferme.
   
   C’est l’un des repas les plus authentiques et traditionnels de notre région, rarement trouvé dans les restaurants et vraiment exceptionnel.
   
   Après le déjeuner, vous avez la possibilité d’acheter du café fraîchement torréfié, si vous souhaitez en emporter chez vous.
   
   Le cœur plein et l'estomac plein, nous disons au revoir à nos hôtes producteurs de café et commençons notre courte promenade vers la prochaine expérience : la ferme de cacao.
   
   Nous commençons par une plongée profonde dans le monde du chocolat, couvrant des sujets essentiels tels que :
   
   - L'histoire mondiale et la production de chocolat.
   
   - Comment maintenir une plantation de cacao saine
   
   - Ravageurs communs du cacao et méthodes de lutte durables.
   
   À la fin de cette introduction, vous aurez assez de connaissances pour envisager de lancer votre propre ferme de cacao!
   
   Étape 1 : Récolte du cacao
   
   Promenez-vous dans la plantation et explorez les plantes de cacao dans leur environnement naturel, aux côtés d'autres cultures locales.

3. Arrêt 3 · 2 h

   Étape 2 : Fermentation et séchage
   De retour à la ferme, nous ouvrons les gousses de cacao pour en extraire les graines crues sucrées, que vous pourrez déguster. Celles-ci sont placées dans des boîtes en bois pour fermenter pendant six jours, puis séchées dans une serre solaire ("marquesina") Le séchage dure 5 à 10 jours.
   
   Étape 3 : Torréfaction et broyage
   Nous torréfions les haricots au feu de bois donnant au chocolat une saveur fumée subtile. Après refroidissement, nous enlevons les enveloppes avec nos propres ongles et broyons les haricots jusqu'à ce qu'ils fondent de la chaleur du frottement.
   
   Étape 4 : Faire votre chocolat
   Maintenant, pour le plaisir : vous mélangerez votre chocolat fraîchement moulu avec des ingrédients que nous fournissons comme du lait en poudre, de la vanille, du poivre vert, du sel, du zeste de citron ou du gingembre, peu importe ce qui vous inspire. Une fois votre création chocolatée prête, nous la moulons et la plaçons au frigo pour la prise.
   
   Il s'agit d'une visite agricole unique où vous faites l'expérience de véritables fermes non touristiques où nous cultivons et transformons les grains de chocolat et de café pour produire des produits de qualité supérieure.

Point de rendez-vous

Notes des voyageurs

Bon à savoir

• Déconseillé aux femmes enceintes
• Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
• Convient à toutes les conditions physiques
• Il y a une randonnée raide de 800 pieds dans la nature, nous pouvons nous arrêter autant que vous voulez / besoin pour reprendre le souffle et apprécier la vue imprenable, mais s'il vous plaît être conscient de cette randonnée avant de réserver.

Conditions d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

Questions fréquentes