Cours de cuisine à Bologne : pâtes locales, ragù, spritz, vin et glace

En bref

Cours de cuisine à Bologne : pâtes locales, ragù, spritz, vin et glace est une expérience en petit groupe 3 h à Bologne, Italie, proposée par Tours and the City. Les voyageurs lui attribuent la note de 5,0 sur 5 sur la base de 1 147 avis sur Viator et Tripadvisor. Les prix commencent à 59,01 € par personne, et l'annulation gratuite est possible. Inclus : Eau illimitée., 2 instructeurs., À emporter pour vos restes..

L'essentiel

Durée

3 h

Groupe

Petit groupe, 13 voyageurs maximum

Langues

anglais

Prise en charge

Rendez-vous au point de départ

Confirmation

Confirmation immédiate

Billet

Billet mobile ou papier accepté

Voyageurs

1 à 13 par réservation · adulte obligatoire

Âges

Bébé 0–5 · Jeune 6–17 · Adulte 18–99

Annulation

Annulation gratuite (voir conditions)

Options et disponibilités

• Cours de cuisine exclusif à Bologne : tagliatelles au ragoût et spritz

  à partir de 73,75 €

  Jours:

  Tous les jours

  Heures de départ:

  11:00, 15:00, 19:00

  Vérifier la disponibilité →

Les horaires et les prix proviennent du planning en temps réel de l’organisateur et sont confirmés lors de la réservation.

Aperçu

Itinéraire

1. Embarquez pour une aventure culinaire unique de trois heures dans la capitale de la gastronomie. Rejoignez d'autres participants pour maîtriser l'art de préparer des pâtes Tagliatelle avec un authentique ragù maison, le tout sous la direction d'une sfoglina (enseignante) locale qualifiée. Commencez par un apéritif de bienvenue composé de mortadelle, de crescenta et de Pignoletto, une excellente façon de briser la glace, de faire connaissance et de découvrir la gastronomie italienne dans une cuisine bolognaise traditionnelle.
   
   Ensuite, vous préparerez un spritz Casoni, un cocktail unique élaboré à partir d'herbes et de recettes locales, qui le distingue des marques internationales.
   
   Puis, nous commencerons à préparer la pâte à pâtes à la main, sans aucune machine ; vous êtes le moteur qui donnera de l'énergie au rouleau à pâtisserie !
   
   En utilisant des ingrédients locaux, des œufs et de la farine, vous façonnerez et cuisinerez vos pâtes, qui seront parfaitement accompagnées de notre ragù maison. Une fois les pâtes sèches, nous les cuisinerons ensemble et les mélangerons au ragù et au parmesan reggiano affiné 24 mois, le tout accompagné de vin rouge local, le Sangiovese ! Pour finir, comme tout repas italien l'exige, dégustez un café local, un amaro et notre gelato mystère !
   
   **Les recettes seront envoyées au format PDF via le chat Viator 1h après le début du cours.

Point de rendez-vous

Notes des voyageurs

Bon à savoir

• Transports en commun disponibles à proximité
• La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison du temps limité ; toutefois, le ragù est entièrement fait maison.
• Veuillez nous informer de vos exigences alimentaires, car si vous présentez des allergies alimentaires sévères, nous pourrions ne pas être en mesure de vous accueillir. De la sauce pesto sera disponible pour les participants végétariens.
• Cette activité n'est PAS adaptée aux VÉGANS ou aux personnes souffrant d'INTOLÉRANCE AU GLUTEN ; toute exigence alimentaire pourrait vous empêcher de participer.
• Afin de garantir la meilleure expérience pour tous les participants, les invités arrivant plus de 15 MINUTES après l'heure de début prévue ne pourront PAS participer au cours de cuisine. Les arrivées tardives manquent une partie importante de l'introduction et de la préparation, et rejoindre le cours à ce stade perturberait l'expérience pour le reste du groupe.
• Si vous avez des besoins particuliers en matière de mobilité, comme l'utilisation d'un fauteuil roulant ou de béquilles, veuillez noter qu'il y a un grand escalier. Malheureusement, nous ne recommandons pas cette expérience aux personnes ayant ces besoins.

Conditions d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

Questions fréquentes