フランス人シェフとパリ・クロワッサン＆ブレックファースト・ペストリー教室

早わかり

フランス人シェフとパリ・クロワッサン＆ブレックファースト・ペストリー教室は、Patisserie a la Carteが催行する、パリ, フランスで楽しめる3時間 少人数制体験です。 ViatorとTripadvisorの79件のレビューで5点満点中4.9と評価されています。 料金は1人あたり￥20,063〜で、無料キャンセルが可能です。 含まれるもの：レシピの英語版コピー。 エプロン すべての調理器具, 家の袋を取る, 最大6名の小グループ。

基本情報

所要時間

3時間

グループ

少人数制、最大6名

言語

英語

送迎

集合場所で待ち合わせ

予約確定

48時間以内に確定

チケット

モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

人数

1予約あたり1～6名

年齢区分

大人 15–99

キャンセル

無料キャンセル（ポリシーを確認）

プランと空き状況

• クロワッサンクラス パリ

  最安値 ￥19,258

  催行日:

  月, 火, 木, 金, 土, 日

  開始時刻:

  09:30, 14:00

  空き状況を確認 →

時刻と料金は催行会社の最新スケジュールに基づき、予約時に確定します。

概要

旅程

1. 各クラス6名のみの参加となります。 15歳以上
   
   フランス語と3時間かけて、外はサクッと、中はとろけるような柔らかさのクロワッサンを作るノウハウを身につけます。 定番のバター入りクロワッサンやパン・オ・ショコラ（チョコレート入りクロワッサン）作りの各ステップを学び、実践します。
   
   木曜午前のクラスでは、チョコレートプラリンを詰めたバイカラーのクロワッサン作りを提供しています。
   
   いくつかの具体的なテクニックを学びます。
   • ビュラージュを作る : パトンと呼ばれる生地にバターを入れる。
   • Pâton : バターをデトレンプに折り込んで封筒状にした後のクロワッサン生地のブロック。
   • ターンを作る : クロワッサン生地（パトン）を転がして折り曲げることでターンを与える。
   • Feuilleter（葉にする ） ： バターを生地の層に包み込み、生地を折り曲げて転がして薄い層や葉を作る。
   • "la pousse " （ 発酵と上昇）に従う：上昇中に酵母によって引き起こされた発酵生地の膨張。

集合場所

旅行者の評価

知っておきたいこと

• 近くに公共交通機関があります
• 背骨に健康上の問題がある方にはおすすめしません
• 1予約につき最大6名
• 15歳以上。 子供は登録された大人と一緒に出席する必要があります：子供1人あたり大人1人
• ご予約時にアレルギーや特別な食事の必要事項をお知らせください。
• 予約時にパリの連絡先をお知らせください。この情報はツアーオペレーターが連絡目的でのみ記録し続けるためのものです
• 最小数が適用されます。要件を満たすのに十分な乗客がいない場合、確認後にキャンセルの可能性があります。これが発生した場合は、代替または全額の払い戻しが行われます
• 層状酵母発酵生地は、好ましくはその前日から始まる、多くの準備時間を必要とする。時間の要件と技術は、クロワッサンが非常に厳しいものにするものです。したがって、コースの最後にペストリーを楽しむことができるようにステージが行われます。あなたはコース中にこれらのステージをやっていきます。
• 快適でカジュアルな服を着てフラットで快適な靴を履いてください。長い髪は縛られるべきです。
• 5 分の遅れの後、遅刻したクライアントなしでコースを開始します。誰も来ないまま 15 分が経過すると、クラスは自動的にキャンセルされ、予約は直前のキャンセルとして扱われ、返金不可となる場合があります。

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

よくある質問