Paris Croissant e Café da manhã Classe de pastelaria com um Chef Francês

Visão geral

Paris Croissant e Café da manhã Classe de pastelaria com um Chef Francês é uma experiência em grupo pequeno 3 h em Paris, França, operada por Patisserie a la Carte. Os viajantes dão nota 4,9 de 5 em 79 avaliações na Viator e no Tripadvisor. Os preços começam em R$ 643,86 por pessoa, e há cancelamento gratuito. Incluído: Chá e café, Uma cópia em inglês das receitas. Escovas. Todos os equipamentos de cozinha, Pequenos grupos de no máximo 6 participantes.

Informações rápidas

Duração

3 h

Grupo

Grupo pequeno, até 6 viajantes

Idiomas

inglês

Busca

Encontro no ponto de partida

Confirmação

Confirmação em até 48 horas

Ingresso

Ingresso em papel ou digital aceito

Viajantes

1–6 por reserva

Idades

Adulto 15–99

Cancelamento

Cancelamento gratuito (veja a política)

Opções e disponibilidade

• Aula de croissants Paris

  a partir de R$ 618,02

  Dias:

  seg., ter., qui., sex., sáb., dom.

  Horários de início:

  09:30, 14:00

  Verificar disponibilidade →

Os horários e preços vêm da agenda em tempo real do operador e são confirmados no momento da reserva.

Visão geral

Roteiro

1. Somente 6 participantes em cada turma. Idades 15 e acima.
   
   Depois de passar 3 horas com o nosso Chef Francês, você terá adquirido o know-how para fazer croissants que são leves, croissantes por fora e suaves por dentro. Você aprenderá e realizará cada passo na fabricação de croissants de manteiga clássicos e pain au chocolat (croissants cheios de chocolate).
   
   Nas aulas da manhã de quinta-feira, oferecemos croissantes bicolor cheios de chocolate pralin.
   
   Você aprenderá algumas técnicas específicas:
   • Faça o Beurrage: para adicionar manteiga à massa que é chamada de pâton.
   • Pâton: o bloco de massa de croissant após a manteiga ter sido dobrada para o detrempe para formar um envelope.
   • Faça as voltas: para dar voltas à massa croissante (pâton) rolando a massa e dobrá-la.
   • Feuilleter (para fazer em folhas): encerrar a manteiga em uma camada de massa e dobrar e rolar a massa para formar camadas finas ou folhas.
   • Siga "la pousse" (a fermentação e a ascensão): a expansão da massa fermentada causada pela levedura durante a ascensão.

Ponto de encontro

Avaliações dos viajantes

Bom saber

• Opções de transporte público disponíveis perto
• Não recomendado para viajantes com problemas de coluna
• Um máximo de 6 pessoas por reserva
• Idade mínima 15. Crianças devem comparecer com um adulto registrado: 1 adulto por criança
• Por favor, informe quaisquer alergias ou necessidades dietéticas especiais no momento da reserva.
• Por favor, informe seus dados de contato em Paris no momento da reserva. esta informação é para o operador turístico manter no registro apenas para fins de contato
• Números mínimos são aplicáveis. Existe a possibilidade de cancelamento após a confirmação, se não houver passageiros suficientes para atender aos requisitos. Caso isso ocorra, você receberá um reembolso alternativo ou total
• A massa de fermento em fermento em camadas requer muito tempo de preparação, de preferência começando no dia anterior. O requisito de tempo e detalhes técnicos são o que torna os croissants tão exigentes. Portanto, etapas serão feitas para garantir que você possa desfrutar de seus doces no final do curso. Você ainda trabalhará nesses estágios durante o curso.
• Por favor, use roupas confortáveis e casuais e sapatos confortáveis, cabelos longos devem ser amarrados para trás.
• Após 5 minutos de atraso iniciaremos o curso sem o cliente atrasado. Após 15 minutos sem ninguém comparecer, a aula será automaticamente cancelada e sua reserva poderá ser tratada como um cancelamento de última hora não reembolsável.

Política de cancelamento

Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.

Perguntas frequentes