Praktische Eclair- und Choux-Herstellung mit einem Konditor
Auf einen Blick
Praktische Eclair- und Choux-Herstellung mit einem Konditor ist ein 2 Std. 30 Min. Kleingruppen-Erlebnis in Paris, Frankreich, durchgeführt von Maison Fleuret — The Baking School. Reisende bewerten es mit 4,7 von 5 bei 79 Bewertungen auf Viator und Tripadvisor. Preise ab 175,48 € pro Person, kostenlose Stornierung möglich. Inklusive: Kaffee und/oder Tee.
Highlights
- Kleingruppe mit bis zu 8 Personen für ein persönlicheres Erlebnis
- Kostenlose Stornierung für flexible Planung
- Rollstuhlgerecht
Kurzinfos
- Dauer
- 2 Std. 30 Min.
- Gruppe
- Kleingruppe, bis zu 8 Reisende
- Sprachen
- Englisch
- Abholung
- Treffen am Startpunkt
- Bestätigung
- Sofortige Bestätigung
- Ticket
- Mobiles Ticket oder Ticket in Papierform akzeptiert
- Reisende
- 1–8 pro Buchung
- Alter
- Jugendliche 10–16 · Erwachsene 17–88
- Stornierung
- Kostenlose Stornierung (siehe Bedingungen)
Optionen & Verfügbarkeit
-
Praktische Eclair- und Choux-Herstellung mit einem Konditor
ab 168,43 €
- Tage:
- Täglich
- Startzeiten:
- 09:00, 13:00, 16:30
Zeiten und Preise stammen aus dem aktuellen Plan des Anbieters und werden bei der Buchung bestätigt.
Überblick
Nehmen Sie an einer interaktiven Kochstunde teil, in der Sie lernen, wie man drei klassische französische Backwaren herstellt: Eclairs (Schokolade und Vanille), Chouquette und Choux (mit Käse und Sahne). Ausgestattet mit einer Schürze und allen notwendigen Utensilien werden Sie in der Küche zum Anfassen und lernen Schritt für Schritt, wie Sie diese grundlegenden Leckereien zubereiten. Und natürlich wäre kein französisches Gebäckerlebnis komplett ohne Tee und Kaffee, den Sie mit Ihren frisch gebackenen Waren genießen können!
Während der gesamten Lektion haben Sie die vollständige Kontrolle über Ihre Kreationen, von dem Moment an, in dem Sie das Rezept zum ersten Mal sehen, bis zum Endergebnis, das aus dem Ofen kommt. Ich werde da sein, um Sie bei jedem Schritt des Weges zu führen, Ihnen vollständige Erklärungen zu geben und Ihnen die Techniken beizubringen, die Sie benötigen, um Ihren Erfolg zu garantieren.
Am Ende des Unterrichts haben wir die Möglichkeit, Ihre köstlichen Kreationen zu probieren und uns über Ihre Reise nach Paris zu unterhalten. Gerne gebe ich Ihnen auch kulinarische Tipps, Empfehlungen und Meinungen.
Leistungen
Leistungen
- Kaffee und/oder Tee
Nicht inbegriffen
- Privater Transport
Reiseverlauf
-
Zubereitung des Brandteigs:
Wasser, Butter und Salz in einem Topf erhitzen, bis die Butter schmilzt. Mehl hinzufügen und gut vermischen, bis sich der Teig von den Seiten löst. Den Teig in eine Schüssel geben und die Eier einzeln hinzufügen und zwischen jeder Zugabe gut vermischen.
Brandteig spritzen:
Den Brandteig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und Teigstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Backen des Brandteigs:
Den Brandteig im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Zubereitung der Gebäckcreme:
Die Milch in einem Topf erhitzen. In einer Schüssel Eigelb, Zucker, Mehl und Maisstärke verquirlen. Die heiße Milch unter ständigem Rühren über die Eimischung gießen, dann die Mischung zurück in den Topf gießen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Creme eindickt.
Füllung hinzufügen:
Die Eclairs abkühlen lassen und halbieren. Füllen Sie sie mit einem Spritzbeutel mit Schokolade/Vanille/Kaffee et ... Konditorcreme.
Herstellung der Glasur:
Zartbitterschokolade schmelzen und geschmolzene Butter hinzufügen. Gut mischen, bis es glatt ist.
Glasieren der Eclairs:
Tauchen Sie die Oberseite der Eclairs in die Schokoladenglasur.
Treffpunkt
Wir begrüßen Sie in unserer Konditorei ganz in der Nähe der Place des Vosges.
Unsere Werkstatt ist leicht zu erkennen, da sie an einer Ecke liegt und eine rote Schaufensterfront hat
mit den Worten 'LE CAFE CHINOIS' darauf geschrieben!
Bewertungen von Reisenden
4,7
79 Bewertungen auf Viator & Tripadvisor
- 5 ★ 68
- 4 ★ 5
- 3 ★ 1
- 2 ★ 1
- 1 ★ 4
Gut zu wissen
- Rollstuhlgerechter Zugang
- Begleittiere erlaubt
- In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
- Die Transfermöglichkeiten sind rollstuhlgerecht.
- Alle Bereiche und Böden sind rollstuhlgerecht.
Stornobedingungen
Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert Praktische Eclair- und Choux-Herstellung mit einem Konditor?
Das Erlebnis dauert etwa 2 Std. 30 Min..
Was kostet es?
Preise ab 175,48 € pro Person. Der Endpreis hängt von Datum, Uhrzeit und Anzahl der Reisenden ab und wird Ihnen bei Viator vor der Zahlung bestätigt.
Was ist inbegriffen?
Kaffee und/oder Tee.
Wo beginnt es?
Wir begrüßen Sie in unserer Konditorei ganz in der Nähe der Place des Vosges. Unsere Werkstatt ist leicht zu erkennen, da sie an einer Ecke liegt und eine rote Schaufensterfront hat mit den Worten 'LE CAFE CHINOIS' darauf geschrieben!
Kann ich stornieren?
Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
In welchen Sprachen wird es angeboten?
Die Führung erfolgt auf Englisch.
Lohnt es sich?
Reisende bewerten es mit 4,7 von 5 bei 79 Bewertungen auf Viator und Tripadvisor – damit gehört es zu den am besten bewerteten Erlebnissen in Paris.
