Preparación práctica de Eclair y Choux con un pastelero
De un vistazo
Preparación práctica de Eclair y Choux con un pastelero es una experiencia en grupo reducido 2 h 30 min en París, Francia, ofrecida por Maison Fleuret — The Baking School. Los viajeros la valoran con 4,7 sobre 5 en 79 opiniones en Viator y Tripadvisor. Los precios parten de 175,48 € por persona y hay cancelación gratuita disponible. Incluye: Café o té.
Lo más destacado
- Grupo reducido de hasta 8 personas para una experiencia más personal
- Cancelación gratuita para planificar con flexibilidad
- Accesible en silla de ruedas
Datos clave
- Duración
- 2 h 30 min
- Grupo
- Grupo reducido, hasta 8 viajeros
- Idiomas
- inglés
- Recogida
- Encuentro en el punto de inicio
- Confirmación
- Confirmación inmediata
- Entrada
- Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel
- Viajeros
- 1–8 por reserva
- Edades
- Joven 10–16 · Adulto 17–88
- Cancelación
- Cancelación gratuita (consulta la política)
Opciones y disponibilidad
-
Preparación práctica de Eclair y Choux con un pastelero
desde 168,43 €
- Días:
- Todos los días
- Horarios de inicio:
- 09:00, 13:00, 16:30
Los horarios y precios proceden del calendario en tiempo real del operador y se confirman al reservar.
Descripción general
Únase a nosotros para una lección de cocina interactiva donde aprenderá cómo hacer tres pasteles franceses clásicos: canutillos (chocolate y vainilla), chouquette y choux (con queso y crema). Equipado con un delantal y todos los utensilios necesarios, serás práctico en la cocina, aprendiendo paso a paso cómo crear estas delicias por excelencia. Y, por supuesto, ¡ninguna experiencia de pastelería francesa estaría completa sin té y café para disfrutar con sus productos recién horneados!
A lo largo de la lección, tendrás control total sobre tus creaciones, desde el momento en que ves la receta por primera vez hasta el resultado final que sale del horno. Estaré allí para guiarte en cada paso del camino, brindándote explicaciones completas y enseñándote las técnicas que necesitas para garantizar tu éxito.
Al final de la lección, tendremos la oportunidad de probar sus deliciosas creaciones y charlar sobre su viaje a París. También estaré encantado de proporcionarte consejos culinarios, recomendaciones y opiniones.
Qué incluye
Qué incluye
- Café o té
No incluido
- Transporte privado
Itinerario
-
Elaboración de la pasta choux:
Caliente el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la harina y mezcle bien hasta que la masa se despegue de los lados. Transfiera la masa a un tazón y agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien entre cada adición.
Tubería de la pasta choux:
Transfiera la masa choux a una manga pastelera con una punta plana y coloque palitos de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornear la pasta choux:
Hornea la pasta choux en un horno precalentado a 200°C durante unos 20 a 25 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
Elaboración de la crema pastelera:
Calentar la leche en una cacerola. En un tazón, bata las yemas de huevo, el azúcar, la harina y la maicena. Vierta la leche caliente sobre la mezcla de huevo mientras revuelve constantemente, luego vierta la mezcla nuevamente en la cacerola y cocine a fuego lento hasta que la crema espese.
Agregando el relleno:
Deje que los éclairs se enfríen y córtelos por la mitad. Con una manga pastelera, rellénalos con crema pastelera de chocolate/vainilla/café et...
Haciendo el glaseado:
Derrita el chocolate negro y agregue la mantequilla derretida. Mezcle bien hasta que quede suave.
Glaseado de los éclairs:
Sumerge la parte superior de los éclairs en el glaseado de chocolate.
Punto de encuentro
Le daremos la bienvenida a nuestro taller de pastelería ubicado muy cerca de la Place des Vosges.
Nuestro taller es fácilmente reconocible ya que está situado en una esquina y tiene un escaparate rojo.
¡con las palabras 'LE CAFE CHINOIS' escritas en él!
Valoraciones de viajeros
4,7
79 opiniones en Viator y Tripadvisor
- 5 ★ 68
- 4 ★ 5
- 3 ★ 1
- 2 ★ 1
- 1 ★ 4
Información útil
- Accesible para silla de ruedas
- Se admiten animales de asistencia
- Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
- Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
- Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
Política de cancelación
Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura Preparación práctica de Eclair y Choux con un pastelero?
La experiencia dura aproximadamente 2 h 30 min.
¿Cuánto cuesta?
Los precios parten de 175,48 € por persona. El precio final depende de la fecha, la hora y el número de viajeros, y se confirma en Viator antes de pagar.
¿Qué incluye?
Café o té.
¿Dónde empieza?
Le daremos la bienvenida a nuestro taller de pastelería ubicado muy cerca de la Place des Vosges. Nuestro taller es fácilmente reconocible ya que está situado en una esquina y tiene un escaparate rojo. ¡con las palabras 'LE CAFE CHINOIS' escritas en él!
¿Puedo cancelar?
Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.
¿En qué idiomas se ofrece?
Se ofrece con guía en inglés.
¿Merece la pena?
Los viajeros la valoran con 4,7 sobre 5 en 79 opiniones en Viator y Tripadvisor, lo que la sitúa entre las experiencias mejor valoradas en París.
